Ja - välkommen till hälsokostvärlden! För varje uttalande som någon gör om att en matvara är nyttig så finns det någon som säger tvärtom. Det är minst sagt förvirrande. :-)
Just när det gäller kakao så finns det en hel del forskning som visar positiva effekter (på bl.a. livslängd, hjärt och kärlsjukdomar, humör etc). Men det ligger också något i ”kritikerna” säger om att det är stimulerande och kan vara svårt att hantera för personer med mycket överansträngda binjurar - till exempel vi stark långvarig stress eller utbrändhet.
Det som är viktigt ur vår synvinkel är att sätta detta i perspektiv: De flesta Svenskar dricker icke-ekologiskt kaffe, äter GB-glass och äter marabouchoklad utan att tänka sig för. En klar uppgradering från detta skulle vara att hitta alternativ som är ekologiska och fria från raffinerat socker.
Sedan har vi den lilla skara människor på andra sidan av spektrumet: Som endast dricker gröna juicer, äter groddar och frukt eller grönsaker. Det är ofta denna skara som kritiserar t.ex. kakao. Ofta är det också så att dessa människor är väldigt känsliga vilket är anledningen att de sökt sig till en ”ren” diet som kan stödja deras hälsa.
De frågor vi rekommenderar att var och en skall ställa sig är ”var på denna skala hamnar jag” och ”hur mår jag generellt”. Utifrån kan man sedan pröva olika produkter och matvaror, t.ex. kakao, och själv avgöra hur man mår av det.
Att kakao skulle vara giftigt är en stark överdrift. Det finns miljontals människor som äter mycket kakao och mår väldigt bra av det, och mycket forsling som stödjer detta antagande. Men som med alla örter och matvaror så finns det också de som reagerar negativt och av olika anledningar inte bör äta kakao. Då kan acrob vara ett bra alternativ.
Skriven av Rahima på Glimja