Här är en text från Garden of Life, de är alltid mycket pålitliga med kunskap om sina produkter:
Detta är för att bekräfta att vi inte använder citronsyra vid bearbetningen av vår Extra Virgin Coconut Oil. Oljan produceras med endast en enda ingrediens och det är kokos. Till skillnad från raffinerade kokosnötoljor är vår Extra Virgin coconut oil inte hydrogeniserad, blekt, raffinerad eller deodoriserad. Den produceras med samma metoder som bönder har använt i århundraden. Kött från endast de finaste, ekologiskt odlade kokosnötterna som strimlas och kallpressad för att skapa kokosmjölk, sedan filtreras och separeras det för att extrahera endast högkvalitativ olja.